印尼总统普拉博沃（Prabowo Subianto）力推的免费营养餐计画，再次爆发大规模食安事件。有外媒3日报导称，短短3天内，印尼全国至少有1700多名学生及教师，出现疑似食物中毒的症状，让这项意在改善儿童营养的招牌政策，再度面临质疑与考验。
3天逾1700人不适！鸡肉竟「变黏」
报导指出，最新一波事件发生在中爪哇省拉森（Lasem）一所高中，有752名学生、25名教师，本周三食用免费餐后，出现腹泻、呕吐等症状。
校长表示，当天供应的餐点包括烤鸡，食物在送出前，就有试吃人员发现部分鸡肉「变得黏滑」，因此先行挑出。不过，负责供餐的厨房业者表示，鸡肉凌晨3点就已经煮好，直到中午才供学生食用。
同一周，东爪哇省西多阿佐（Sidoarjo）另有664名学生疑似食物中毒；东爪哇省恩甘朱（Nganjuk）及西苏门答腊省阿甘县（Agam）也分别传出49人、237人不适。
招牌政策再陷食安争议
这项免费营养餐计画是普拉博沃政府的重要政策，目标是改善儿童营养、降低营养不良问题，政府并投入数十亿美元推动，逐步扩大服务对象。
然而，计画上路后，食物中毒事件频传。 《路透》引述印尼国会议员奥诺里斯（Charles Honoris）的说法，声称截至9月1日，与这项计画有关的食物中毒病例，累计已超过5万人。
反对者质疑，这恐怕不只是单一厨房、个别餐点出错，而是涉及食品保存、配送时间、厨房卫生、监督机制等一连串系统性问题。
免费午餐目标越大食安压力越高
普拉博沃政府原本希望透过大规模免费供餐，让儿童及其他弱势族群，能获得更稳定的营养来源。不过，随着供餐规模快速扩大，如何确保数以千万计的餐点，在制作、保存及配送过程均维持安全，也成为政府面临的重大挑战。
目前政府并未因最新一波事件宣布全面暂停计画，而是要求相关单位调查问题来源、改善供餐流程。
对普拉博沃政府来说，这项政策不只是营养计画，也是重要的政治承诺，免费餐点一再传出集体食物中毒事件，如何在「扩大供餐」与「确保食安」之间取得平衡，成为这项政策最大的考验。
